Tapas, Vin & Cocktails i Vejle
Husk på, hvis man bestiller en flaske vin og den ikke bliver tømt er man velkommen til at tage resten med hjem.
(Vi anbefaler) Masser af blid, venetiansk sommer stemning. Duften er frisk og præget af fersken blomster ,der viser sig igen i den indbydende smag, som en rosé skal have.
Vinen har en smuk, blank, pink farve. Duften er meget umiddelbar med især toner af røde bær (jordbær, hindbær, ribs), men også nuancer af citrusfrugter.
Farven er lyserød med orange nuancer (løgskal). I duften giver den klassiske toner af Pinotage med karakter af hindbær og kirsebær og en god frugtsødme
En fin og delikat bouquet samt en tør og fyldig smag.
Man fornemmer ældre vinstokke, ikke mindst i smagen, hvor man finder en ekstrem spændende harmoni mellem, toner af krydderurter (mynte, citronmelisse)
En meget delikat, forfriskende vin med en lækker frugtsødme og nuancer af ferskner, æble og vilde blomster.
lavet på økologisk dyrkede druer fra parceller( højt anlagt)t på skråninger nuancer af eksotiske frugter.. den er sq lækker.
Vinen har en flot, gylden farve med et grønt skær. Chardonnays klassiske, cremede stil og liflige nuancer af lime, grape og hvide ferskner kommer fint frem
Elegant, med nuancer af ferskner og grønne pærer. I smagen er den tør og frisk, med god struktur og mineralitet og samtidig en god fylde.
Lysegrøn lime-farve, i duften er den meget klassisk for en Sauvignon Blanc fra Marlborough, friske nuancer af græs, grape og hyldeblomst
I duften finder man nuancer af roser, blåbær og andre små skovbær. Smagen er vinen sødmefuld men med god friskhed.
Det er friskheden og de delikate toner, som bliver fremhævet i Théophile, har den samtidig en god cremet og fed karakter, med nuancer af lindeblomst, tjørneblomst og fersken
Perle de Vigne Brut laves på Pinot Noir (60 %) fra Côte d’Or, Chardonnay fra Maconnais og Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Gæringen på flaske varer i min. 12 måneder
Vinen har en flot lys gylden farve med flotte, vedvarende bobler. Den er meget aromatisk og frugtig i duften, med nuancer af æbler, ferskner og grapefrugt.
Duften er meget kompleks, med sødmefulde nuancer af modne kirsebær og hindbær. Smagen er ligeledes meget frugtrig og afrundet, med krydrede toner af sort peber og engelsk lakrids i eftersmagen
Finder man nuancer af solbær, hvid peber, krydderier, kaffe og chokolade. De modne druer giver vinen en utrolig smag
Flot fedme, krydrede nuancer og en god velour. Den har en meget lang og charmerende eftersmag
En blød og afrundet karakter og samtidig meget frugt og elegance, med en god dybde og koncentration. Typiske nuancer af peber, kirsebær og marcipan,
En ægte og kompromisløs Rosso di Montepulciano-vin lavet på 100% Sangiovese
En meget fyldig, kompleks og sødmefuld vin, som både har druernes frugtkarakter og en "fed", velouragtig stil, som minder meget om Amarone. Farven er mørk, rubinrød
En imponerende vin. Farven er mørk og dyb, og i duften finder man en Ripassos eller en Amarones klassiske toner af kirsebærsten, mandler, modne, mørke kirsebær og blomme
”Di Carlo” er en Amarone med en meget intens struktur og samtidig en finesse, som kun findes i de bedste vine fra området. Farven er mørk og dyb, og i duften finder man Amarones klassiske æteriske toner. Vi siger ja tak
Château Maucoil - Duften er umiddelbar, aromatisk og sprød, meget klassisk Côtes-du-Rhône, med masser af friske frugtnuancer af kirsebær og blommer.
Les Ursulines, Jean-Claude Boisset - Har en mørkerød farve med lilla skær. Den er allerede meget åben og umiddelbar i sin ungdom, med modne frugttoner
frugtrig vin, som ikke skjuler sin naturlige vildskab i duften og en klassisk tørhed i smagen, men som hurtigt udvikler sig i glasset og bliver mere harmonisk. Den slutter med både friske og krydrede toner (sort peber) og en særpræget, røget karakter.
Smagen har vinen en utroligt flot balance mellem de søde, eksotiske og krydrede toner og vinens sprødhed og bid.
Hver fredag og lørdag fra kl. 21:00 bliver der lagt op til ren hygge ved hvert glas vin / cocktail medfølger der snack Blot husk at bestille bord
Vi tager dig med bag facaden, og du får samtidig adgang til konkurrencer, events mm.